Фризер для мороженого Ugolini Minigel 3 Plus

Фризер для мороженого Ugolini Minigel 3 Plus предназначен для приготовления кремообразного мороженого, йогуртов, фруктового снега и так далее. Имеет 3 режима работы: приготовление, хранение, чистка. Для правильного хранения продукта, необходимо оставлять прибор включенным всё время (даже ночью). Ночная работа прибора в режиме "хранение" уменьшает возможность образования льда в продукте.

Мягкое мороженое, полученное на Minigel имеет кремообразную воздушную структуру температурой -4, -6°С. Аппарат работает на специальных сухих и жидких смесях. Плотность консистенции регулируется. Стандартная густота устанавливается на заводе и равна значению «6». Регулировка возможна путем нажатия на сенсорной панели стрелочек в пределах от 1 до 10.

Конструктивно фризер Ugolini Minigel 3 Plus состоит из холодильного агрегата и прозрачной колбы. Колба оснащена непрерывно вращающимся шнеком с регулировкой скорости вращения. Благодаря этому шнеку охлаждение смеси осуществляется по всему объему. Стильный дизайн позволяет оборудованию стать эффектной деталью в интерьере кафе или на открытой летней площадке.

Особенности и преимущества Ugolini Minigel 3 Plus:

• 3 режима работы: приготовление, хранение, чистка;
• Чаша опрокидывается для удобного извлечения;
• Разморозка чаши;
• Таймер;
• Дисплей для отображения температуры продукта;
• Электронная панель управления;
• Блокировка управления;
• Съемные панели для удобного обслуживания;
• Каплесборник.