Картофелечистка Торгмаш Барановичи МОК-300У
Картофелечистка Торгмаш МОК-300У предназначена для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания и торговли. Выполнена в напольном варианте с облицовкой из нержавеющей стали. Выпускается в исполнении УХЛ4 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 35°С. Картофелечистка МОК-300У изготавливается с новой дверцей разгрузочного люка, новым механизмом запирания и комплектуется новым абразивным диском изготовленным из высокопрочного, малоизнашивающегося материала. Новый абразивный диск не требует балансировки.
Производительность машины проверяется при 90% полностью очищенного картофеля. Очищенным считается клубень, у которого кожура сохраняется в углублениях, а на остальной поверхности клубня имеется не более трех участков с кожурой, наибольший размер которых от 1 до 3 мм.
Процесс очистки состоит в механическом воздействии на продукт рабочих органов (чаши абразивной и внутренней камеры с отверстиями) и воды. Мезга удаляется через отверстия на дне машины по сливному шлангу в канализацию напрямую или через мезгосборник.
Включение машины производится нажатием кнопки "Пуск". Затем включается вода. Через крышку в воронке загружается предварительно вымытый продукт. Степень очистки определяется визуально. После очистки следует, не выключая машину, отключить воду, открыть дверцу, и продукт, под воздействием центробежной силы выгрузится по лотку в подготовленную ёмкость. Очищенный продукт подвергается доочистке (удаление "глазков" и оставшейся кожуры) вручную.
Особенности и преимущества Торгмаш МОК-300У:
- Модель для напольной установки;
- Оснащена реле времени для экономии электроэнергии;
- Удаление очисток напрямую в канализационную систему или в мезгосборник через специальный боковой патрубок;
- Постоянная промывка клубней, расход 1 л/кг – подключение к холодному водоснабжению;
- Загрузка продукта через верхнее отверстие, выгрузка через боковой люк при выключенной подаче воды;
- Система очистки – перфорированный барабан-сетка и абразивный диск.
