Плита электрическая Проммаш ПЭ-0.48ШП с жарочным шкафом
Плита электрическая Проммаш ПЭ-0.48ШП с жарочным шкафом – профессиональное кухонное оборудование горячего цеха с четырьмя конфорками и духовым шкафом, предназначенное для выполнения всех процессов, связанных с термической обработкой продуктов. Рабочий стол и лицевые панели выполнены из нержавеющей стали, каркас - черный металл с полимерным покрытием. Оборудование устанавливается в составе профессиональных кухонных линий, а также может использоваться независимо от прочих тепловых аппаратов на кухне. Конструктивной особенностью плиты Проммаш ПЭ-0.48ШП является большой объем жарочного шкафа, наличие двойной защиты от перегрева шкафа, удаленность от зоны нагрева электропроводки и безопасность для персонала при работе с плитой. В комплект поставки входят 4 противня GN 1/1 для духового шкафа.
Особенности и преимущества Проммаш ПЭ-0.48ШП с жарочным шкафом:
- Общая поверхность конфорок – 0,48 м²;
- Размер одной конфорки – 290х420 мм;
- Температура нагрева поверхности (max) – +400 ºC;
- Первый разогрев – 30 минут до температуры +350 ºC;
- Объем духового шкафа – 150 л, размер – 690х567х350 мм;
- Температура рабочего объема (max) – +270 ºC;
- Первый разогрев – 25 минут до температуры +260 ºC;
- Мощность устройства – 17 кВт: 4х3.0 кВт конфорки и 5.0 кВт ТЭНы духовки;
- Ступенчатое регулирование, световая индикация работы ТЭНов.
